夏日拒绝油烟熏烤：简单做什锦一锅鲜

　　

　　夏日的天空变得干干净净，蓝蓝的空中，飘洒着朵朵白云，云朵在半空中潇潇洒洒地飘过，白得像阳光晒过的一床洁白的被子。

　　青岛的夏天似乎总是要比别处来的晚一些，当远在湖南的幸福姐姐天天在微信抱怨快被烤焦了时候，青岛依旧凉风习习，以至于晚上还要盖被子睡觉。巨大的温差表明青岛还是蛮适合避暑的！

　　如果不是路边树枝上蝉的鼓噪，总以为夏天离着还早呢！凉爽的天气让人误以为夏天忽略了青岛的存在，已经偷偷滑过去了，直接从春季走到了秋季的日子里。直到在昨日的大太阳浓烈地照耀下，汗珠从身体里的每个毛孔中迫不及待地钻出来，才真正感受到夏天真的要来了。

　　生长在大海边感受的是大海满满的馈赠，和深深的厚爱，海边人的菜品里自然少不了海鲜的存在，就连这一道懒懒的夏日汤菜也到处飘洒着蛤蜊的鲜美。瞧！夏日来了，懒人又开始进行无油化的生存了。今天就先来一道美美的砂锅炖菜，增补一下夏日流走的汗水，也给夏日不爽的胃口增加一点不一样的味道。

　　

　　

　　

　　

　　美食制作：

　　

　　

　　

　　

　　5、即可放入吐干净的蛤蜊和洗净的野茼蒿加热，待蛤蜊开口，野茼蒿变软，即可加入盐和胡椒粉调和口味，淋香油出锅食用即可。

　　

　　

　　

　　

　　

　　在蛤蜊的至鲜、猪肉的香美滋润下，原本清淡的豆腐也瞬间变得滋味丰富了起来，清新鲜美的野茼蒿为这道滋味多多的夏日汤菜增加了一抹宜人的绿色。